Unser Menü
Handgemachte Pasta und täglich frische Meeresfrüchte für
einen echten Geschmack der italienischen Küstenküche
Unser Menü
Alle Gerichte sind mit Liebe gemacht
Starters
Galizische Premium-Austern
Frische galicische Austern, serviert mit einer leichten Zitrusmarinade
€ 4
Wilde Riesengarnelen
Rohes Tartar von wild gefangenen Riesengarnelen
mit delikaten Aromen aus dem Meer
€ 18
Burrata mit Salmorejo
Cremige italienische Burrata gepaart mit
Andalusischem Salmorejo und Serrano-Schinken
€ 15
Charcuterie-Brett Caracola
Auswahl an feinen italienischen und iberischen Wurstwaren
Wurst- und Käsesorten mit Gurken
€ 15
Gegrillter Oktopus
Zarter gegrillter Oktopus auf seidiger Kartoffel-Lauch-Creme
Lauchcreme
€ 16
Auberginen-Kroketten
Hausgemachte knusprige Auberginenkroketten
serviert mit roter Pfeffersauce
€ 12
Pastas and Mains
Gnocchi mit Riesengarnelen
Hausgemachte handwerkliche Gnocchi mit frischem Kräuterpesto
Pesto und zartem rohem Garnelentartar
€ 23
Meeresfrüchte Spaghetti
Hausgemachte Spaghetti nach Chitarra-Art mit
Muscheln, Limette und Bottarga-Kaviar
€ 26
Tagliolini mit Rindfleischragout
Handgemachte Tagliolini mit langsam gekochtem Rindfleisch
Ragout in einer reichhaltigen, pikanten Glasursauce
€ 22
Tomaten-Käse-Garganelli
Garganelli-Nudeln mit Tomatensauce, frischem Basilikum
Basilikum und cremigem Stracciatella-Käse
€ 18
Gegrilltes Kalbfleisch mit Pilzen
Zartes Kalbssteak, gegrillt mit Portobello
Champignons und rustikalen Kartoffeln
€ 18
Frischer Fisch des Tages
Eine Auswahl der besten lokalen Fänge, die unser Küchenchef jeden Tag sorgfältig auswählt
Marktpreis
Reservierungen: (+34) 691 655 009